Coraz w dużej liczbie przypadków przeprowadzane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, ażeby dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej przez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest przede wszystkim na takie elementy jak: 1-wszy kontakt z klientem, standard obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących podczas przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania poprzez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz dodatkowo kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. najwyższej klasy Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnorakich aspektach poprzez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z standardami bieżącymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w znaczącej liczbie przypadków audyty hoteli dają możliwość ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu kontrolowania. Zadeklarowanie pragnienia udziału w audytach zapewnia sposobność udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli za każdym razem są zakończone przedstawieniem raport i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.